新闻中心
公司新闻
招标信息
护佑康健
护佑康健
- 公司新闻
- 招标信息
- 护佑康健
28
2015.08
【护佑康健】初秋葡萄大宗上市 葡萄食养有宜忌
除鲜食之外 ，葡萄还可加工成酒、汁、干和罐头等。葡萄干的含糖量与含铁量均比鲜果高 ，可作为儿童、孕妇及血虚患者的上佳滋补营养品。葡萄酒中含有多种氨基酸和维生素 ，亦具有补养作用。关于老弱妇孺来讲 ，葡萄是不可多得的食养佳果。近年研究显示 ，葡萄(特殊是葡萄皮)中含有能够杀死病毒、细菌以及抑癌物质 ，对人体十分有益。
所谓“春夏养阳 ，秋冬养阴” ，初秋时节 ，温燥袭人 ，葡萄酸甘化阴 ，能生津止渴、润肺除燥 ，堪称应季佳果良药。然而 ，只管葡萄有很好的药用和保健功效 ，但食用时也要注重以下事项：
1.多食葡萄生内热。《医林纂要》纪录：“多食生内热。”由于葡萄含糖量较高 ，可为人体提供热能 ，以是进食过多会使人滋生内热。
2.多食葡萄易腹泻。《本经逢原》言：“食多令人泄泻。”葡萄有润肠通便的作用 ，食用过多容易造成腹泻 ，因而脾胃虚寒者也不宜多食。并且 ，吃完葡萄后不可马上大宗喝水 ，不然也会加速肠道蠕动 ，爆发腹泻。
3.葡萄不可与牛奶同食。由于葡萄里含有果酸 ，会使牛奶中的卵白质凝固 ，不但影响吸收 ，严重者还会泛起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此 ，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。
4.葡萄不可与海鲜同食。葡萄与海鲜同食会泛起吐逆、腹胀、腹泻等症状 ，由于葡萄中含有鞣酸 ，鞣酸遇到海鲜中的卵白质会凝固 ，形成不易于消化的物质。
5.糖尿病患者忌食。葡萄中含有大宗葡萄糖 ，食后被人体吸收 ，容易使血糖上升 ，故而糖尿病患者须忌食。
上一篇：没有了